台灣金醇洋酒公司簡介：台灣金醇洋酒成立於1997年，除持續提供消費者高品質波爾多頂級葡萄酒外，並陸續為引進世界各優良產區的頂級佳釀。除專營法國波爾多各等級葡萄酒，目前已代理美國加州、加拿大、阿根廷、匈牙利、澳洲、紐西蘭、德國、義大利、法國隆河谷、羅亞河區、香檳區、阿爾薩斯區及南法區之紅白酒進口品牌，從低價位至高價位，口味由不甜到甜，口感由輕柔至厚重，均有不同的選擇。每一瓶酒從進口到消費者手中均保存在嚴格的溫度與溼度控制下，為消費者提供明亮且舒適的購物空間，與親切的專業服務；除不定期舉辦品酒活動，並會邀請國外酒廠代表為消費者解說。
星期五跟死蓋一起去了IAA辦的台灣金醇洋酒品酒會 是一家很棒的公司
一進去冷颼颼的空調 表示這家公司對於酒品品質管理真的很好噢
冷氣當然是給酒吹的...怎麼會是給人咧 因為酒的保存溫度 也是品質的關鍵所在
不過當天的人不少 提高了些許室內溫度 不然會很冷(白天好熱幾乎沒人穿外套XD)
其實酒一般而言分成4大類
1.靜態酒 如白酒、紅酒
2.動態酒 如氣泡酒
3.加烈酒 如波特、雪莉
4.再製酒 如苦艾酒
今天要喝的是氣泡酒和澳洲紅酒
很多人聽到氣泡酒 會以為就是香檳 其實香檳只是氣泡酒的一種
真正的香檳 必須是在法國的香檳區產出的氣泡酒 才可以叫做香檳
氣泡酒是以他的氣泡綿密細緻度 來表示這隻酒的品質優越程度
這隻香檳果香很不錯 酵母味我沒有覺得很重因為我沒有馬上聞出來..
氣泡細緻 口味不偏甜
另外一隻就是澳洲的紅酒 屬於新世界的紅酒
杯緣搖晃後 杯壁流下的稱為眼淚或是酒腳(tears or legs)
以前我喝威士忌的時候 最喜歡看淚痕了 這也是酒精度高的象徵
喝紅酒的時候 輕搖杯身 把鼻子放進杯裡深吸一口氣
可以聞到濃厚的莓果香 還有一些胡椒味
然後在一次 鼻子放在杯緣 然後在一次 鼻子放在離杯子幾公分處
可以聞到不同層次的酒香 不過我的嗅覺實在跟不上辨識度
聞得很開心但是叫不太出聞了什麼 都要想一想
喝的時候 先聞酒香 在喝一口 一定要讓酒充滿口腔
可以連續吸幾口氣 或是嘴裡像漱口一樣鼓動腮幫子
讓整個鼻子跟嘴巴之後是喉嚨 都能享受到酒體帶來的感受
這不是我第一次去品酒會哩 但是每次都覺得我像個新手一樣
酒的世界真的很有趣 而且講師也很棒 我很認真寫筆記！筆記高手~~
喝完紅酒 配2片法國麵包讓嘴巴blank一下
跟死蓋哥哥拍紀念照～～天阿我真愛你那隻超長的手～～～自拍超好用！
酒後不開車 安全有保障！
生活時事 (2)